"Regioprodukte - eine Chance für die Region"

Die Bäuerinnen und Bauern unserer Region sehen sich wegen der sinkenden Preise auf dem Massenmarkt riesigen Herausforderungen gegenüber. Neue Wege der Wertschöpfung müssen gefunden werden, um weiterhin die Existenz zu sichern. Ein Weg besteht über regionale Qualitätsprodukte, welche die Landwirtschaft selber herstellt oder Verarbeiter in der Region produzieren. Um die ldee zu realisieren, braucht es auch Detaillisten, welche Regioprodukte in ihr Sortiment aufnehmen. Diese Überlegungen sind der Hintergrund des Projekts "Wertschöpfung im ländlichen Raum", welches die Region Einsiedeln und der Kanton Schwyz mit Branchenvertretern durchführen. Yvonne Baumgartner, Geschäftsführerin der Baumgartner Bäckerei AG, hat in diesem Projekt tatkräftig mitgearbeitet und am 06. Juli 2007 im Dorf-Märcht den ersten "Regio-Shop" eröffnet. Für diesen mutigen Schritt danke ich und wünsche Yvonne viel Erfolg. Wenn Sie Regioprodukte kaufen, bleibt Ihr Geld in der Region!
Klaus Korner, Geschäftsführer REV Einsiedeln